Вакуумные фаршемешалки с «Т» образными лопатками на центральном валу AVT-50, AVT-100, AVT-150, AVT-150/EL, AVT-300
Вакуумные ФАРШМЕШАЛКИ с “T”– лопатками на центральном валу. Надежна и эффективна, совершенна в отношении маневренности ее компонентов, бесшумна в работе и проста в эксплуатации. Материалы, отобранные для ее конструкции, обеспечивают ее долговечность и гигиену. Крышка из метакрилата позволит наблюдать за всем процессом.
Преимущества выполнения процесса вакуумной среде следующие:
- Максимальное удаление межмолекулярного воздуха и повышение плотности смеси, что ведет к дальнейшей экономии оболочки в колбасных изделияз и лучшей их консервации.
- Избегается окисление жиров и сокращается время сушки.
- Улучшается вкус, цвет и презентация конечного продукта.
| МОДЕЛЬ | Объем, л | Мотор вала лопаток | Вакуумный насос | Гидравлический мотор | Вес, кг | Размеры (ДxШxВ), мм |
|---|---|---|---|---|---|---|
| МОЩНОСТЬ, кВт | ||||||
| AVT-50 | 50 | 0,37 | 0,3 | - | 165 | 745 x 575 x 975 |
| AVT-100 | 100 | 0,75 | 0,75 | - | 205 | 970 x 655 x 1300 |
| AVT-150 | 150 | 1,5 | 0,75 | - | 390 | 1260 x 815 x 1582 |
| AVT-150/LE | 150 | 1,5 | 0,75 | 0,75 | 450 | 2042 x 815 x 1720 |
| AVT-300 | 300 | 2,2 | 0,75 | 0,75 | 1600 | 2870 x 720 x 1605 |
