Автоматический вакуумный порционирующий шприц непрерывного действия ЕС-15, ЕС-18, ЕС-50
Шприцы EC-15 и EC-18 изготовлены полностью из нержавеющей стали. Привод ротора осуществляется с планетарного серводвигателя через редуктор, другой серводвигатель приводит в действие перекрутчик через прямую передачу. Т.к. оба двигателя с электронным управлением, практически нет необходимости в техническом обслуживании. Могут порционировать от 5 до 10.000 гр и к ним могут подключаться: клипсатор, формовщик крокет или тефтелей, котлет, модуль рубки y порционирования мясного фарша и др. Дополнительные аксессории ЕС-18: перекрутчик, устройство для вытягивания оболочки, устройство для автоматического поддержания оболочки.
| МОДЕЛЬ | Объем, л | Мощность, кВт | Объем вакуума, м³/час | Производительность Макс. кг/час | Вес, кг | Размеры (ДxШxВ), мм |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EC-15 | 85 | 4,56 | 21 | 2000 | 340 | 800x750x1650 |
| 120 | 370 | 870x850x1730 | ||||
| EC-18 | 85 | 4,56 / 6,36 | 21 | 3000 | 344 | 980 x 675 x 1810 |
| 120 | 346 | 980 x 675 x 1915 | ||||
| 250 | 350 | 980 x 675 x 2100 |
Шприц EC-50 полностью изготовлен из нержавеющей стали. В качестве системы наполнения используется ротор с 7 или 14 лопатками, с пропеллером с независимым двигателем с переменной скоростью. Машина поставляется с погрузчиком. Может порционировать с 10 до 100.000 гр. Предлагаются следующие опции: адаптер для перекрутчика, устройство для вытягивания оболочки, подключение к клипсатору, формовщику крокет или тефтелей, формовщику котлет, модулю рубки y порционирования мясного фарша и др.
| МОДЕЛЬ | Объем, л | Мощность, кВт | Объем вакуума, м³/час | ПроизводительностьМакс. кг/час | Вес, кг | Размеры (ДxШxВ), мм |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EC-50 | 250 | 6,42 / 8,21 / 10,21 |
21 | 6000 | 860 | 1950x1355x2100 |
